麺屋棣鄂と言えばラーメン業界はもちろん、ラーメンマニアの間でも知られた京都屈指の製麺所。その麺屋棣鄂様のYouTubeチャンネルで京都三条店が紹介されました。
開店準備段階から紹介していただき、普段お客様にお見せすることができない味の秘密も暴露されています(笑)。
実は鱗の麺は、鱗のスープに合うように棣鄂様と共同で開発した、鱗でしか味わえない特製の麺です。
その味は、是非お店でお確かめください。
京都府京都市中京区富小路通三条下る朝倉町527-4
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