和え玉専用の細麺を使い、しじみの旨味と青さのりで仕上げました。和え玉は麺類をご注文された方限定となります。
鱗の特製チャーシューを炙って、甘辛タレを和えました。おつまみにもどうぞ。
鱗の塩らーめんスープで「あん」を作った特別な天津飯です。
